Matcha sajttorta

Hozzávalók

• 20 dkg kekszmorzsa
• 10 dkg vaj (olvasztott)
• 170 g krémsajt (vagy mascarpone)
• 2 dl habtejszín
• 3 ek cukor (lehet vaníliás is)
• 1 csomag habfixáló (vagy zselatin)
• 1 db citrom (leve és reszelt héja)
• 3 teáskanál matcha teapor

Elkészítés

1. Bármilyen (tetszőleges) kekszet összetörünk, aprítunk.

2. A tortaformába simítjuk, és az olvasztott vajjal elkeverjük.

3. A tejszínhabot felverjük (ha habfixálót használunk, azt a végén beleszórjuk).

4. A sajtkrémet elkeverjük a pár kanál meleg vízzel vagy tejszínnel elkevert Matcha porral.

5. A tejszínhabot beleforgatjuk a zöld krémbe, ráhalmozzuk a kekszalapra.

6. Hűtőben kb. fél-egy órát tartjuk.